Ledena torta je definitivno kolač koji je idealan da napravite kada vam se zaista jako žuri da pojedete nešto slatko.
Najbolje od svega je to što se ne peče, za njegovu pripremu nećete trebati ni pećnicu ni mikser.
Potrebno za Ledenu tortu
- 500 ml mlijeka
- 500 ml vrhnja za šlag
- 12 kašika gustina (cca 110g)
- 1 vanilin šećer
- 10 dkg čokolade za kuhanje
- 10 dkg bijele čokolade
- 4 kašike šećera
- kutija piškota ili manje pakiranje petit keksa u varijanti za tortu ili kolač
Priprema Ledene torte
Pomiješati mlijeko i vrhnje za šlag pa od te količine oduzeti oko 2 dl za pomiješati sa gustinom i šećerom. Ostatak tečnosti staviti da kuhate pa kad provri ukuhati razmućeni gustin. Krema se relativno brzo zgusne pa je nije potrebno dugo kuhati, oko 2-3 min.
Kuhanu kremu podijeliti na dva dijela. U jedan dio umiješati natrganu čokoladu i miješati energično da se čokolada otopi, a u drugi dio dodati bijelu čokoladu pa takođe dobro promiješati.
Na dno kalupa za torte složiti piškote umočene u mlijeko ili petit kekse pa odmah premazati prvo tamnom a potom i bijelom kremom.
Možete, ako želite, stavljati naizmjence pa ćete dobiti mramorni efekt.
Ostaviti Ledenu tortu na u hladnjaku da se dobro rashladi i uživajte u svakom zalogaju.
Uz Ledenu tortu idealno bi išao voćni preliv ili slatko od višanja ili šumskog voća.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.