Recept

Nedjeljni ručak: Svinjski file sa crvenim kupusom

Nedjeljni ručak: Svinjski file sa crvenim kupusom
Foto: N.N. | Nedjeljni ručak: Svinjski file sa crvenim kupusom
N.N.

Nedjeljni ručak je malo porodično slavlje jer ma kako bili zauzeti, porodica treba da se skupi i zajedno jede bar nedeljom.

Potrebno je

  • 600 g svinjskog filea
  • manja glavica crvenog kupusa
  • manja glavica crvenog luka
  • 3 supene kašike ulja
  • 2 supene kašike suvog grožđa
  • 1 mala kašika mljevenog kima
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • so, biber

Priprema

File očistite od žilica, pospite po podlozi so i biber i uvaljajte file. U tiganj stavite ulje i ispecite file sa obe strane.

Stavite u ugrijanu rernu i pecite na 180 stepeni dvadesetak minuta. Izvadite i ostavite da se kratko prohladi. Sjecite komade po dijagonali.

Kupus isijecite na tanke rezance. U sudu u kojem ste pekli file izdinstajte sitno sjeckani crni luk, pa kad postane staklast i omekša, dodajte kupus i dinstajte. Dodajte suvo grožđe, so, biber i sirće. Nastavite sa dinstanjem. Povremeno dodajte pomalo tople vode. Kada omekša, dodajte jos začina po ukusu i servirajte uz meso.

Savjet

U crveni kupus možete dodati narendanu jabuku ili malo braon šećera. Slatko i kiselo treba da budu uravnoteženi.

Umjesto filea možete koristiti i druge djelove mesa. Ako koristite juneće meso, prvo ostavite da odstoji u mijeku da omekša, pa ga poslije pripremite.

Mnogi vole da jedu crveni kupus sa kobasicama. Već prema izboru. Uz kupus možete dodati i krompir-pire.

STOP!

nije sloboda govora

zalbe.vzs.ba

Govor mržnje je krivično djelo!

huškanje, diskriminacija, prijetnje i uvrede po nacionalnoj, vjerskoj, rodnoj ili bilo kojoj drugoj osnovi

neće biti tolerisane

na našem portalu

Komentare na ovu vijest mogu postaviti samo prijavljeni čitaoci.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Pasta u crvenom vinu
Recept

Pasta u crvenom vinu

Pasulj na egzotičan način
Recept

Pasulj na egzotičan način

Piletina u soku od narandže
Recept

Piletina u soku od narandže

Najčitanije