Bundeva, kraljica jeseni može da se koristi kao namirnica i za slatka i za slana jela. Mi vam donosimo recept za jedno ukusno slano jelo.
Sastojci:
- 300 g bundeve
- 100 g krompirpirea
- 1 kašika soli
- 1 kašika slatke paprike
- malo mljevenog muškatnog oraščića
- 80 g glatkog brašna
- 50 g rižinog brašna
- 150 g sira
- 3 jaja
- 30 g naribanog parmezana
- 50 g maslaca
- naribani parmezan za posluživanje
Priprema:
Oguljenu bundevu narežite na kockice i stavite u posudu za pečenje na aluminijumsku foliju i pecite na 180°C oko 30 minuta. Pečenu bundevu usitnite i pustite da se ohladi. U posudu stavite mješavinu krompirpirea, so, slatku papriku, muškatni oraščić, glatko brašno i rižino brašno te izmiješajte.
Dodajte pire od bundeve, sir, jaja, parmezan, zamijesite tijesto. Tijesto podijelite na nekoliko dijelova i izrežite njoke jednake veličine. Kuvajte dok ne isplivaju, a zatim još jedan minut.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.