Bijelo brašno oskudijeva nutrijentima, pa ga je dobro zamijeniti boljim varijantama kada god je to moguće. Želite li ispeći zdraviju varijantu pa-lačinki za svoju porodice i prijatelje, napravite ih od pirovog brašna.
Palačinke od pirovog brašna poslužite uz džem od šipka ili jabuke
Sastojci za četiri palačinke:
- 2 jajeta
- 125 grama pirovog brašna
- 185 ml mlijeka
- 60 ml mineralne vode
- prstohvat soli
- maslac ili biljno ulje za pečenje
Priprema:
1. Istucite jaja s pirovim brašnom, mlijekom i mineralnom vodom.
2. Miješajte sve zajedno dok ne dobijete uje-dnačenu smjesu bez grudvica. Posolite smje-su.
3. U tavi zagrijte komadić maslaca ili malo bi-ljnog ulja i prelijte četvrtinu dobijene smjese u tavu.
4. Pecite s obje strane dok ne potamne.
5. Od dobijene smjese možete ispeći četiri de-blje palačinke, koje će najbolje odgovarati uz džem od voća. Prijatno!
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.