Za današnji ručak predlažemo vam da spremite lagano i ukusno jelo - paprike punjene krompirom i sirom.
Sastojci:
- 8 paprika srednje veličine
- oko 1kg krompira
- 1 mrkva
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena bijelog luka
- 4 kašike kisele pavlake
- oko 150 gr tvrdog domaćeg kravljeg sira
- 50gr domaće slanine
- 1 kašika bio začina, po ukusu so, biber, mirođija, malo ljute paprike, par zrna korijandera
- 1 kašika sjeckanih listova peršuna
Priprema
Papriku pripremiti za punjenje.
Krompir narendati.
Kapulu, bijeli luk, mrkvu sitno nasjeckati.
Sve povrće zajedno izmješati.
Dodati narendan ili drobljen sir, kao i kiselo vrhnje.
Dodati nasjeckan list peršuna i začine i sve dobro promiješati da se smjesa uveže. Po potrebi dodati još malo vrhnja.
Pripremljenom smjesom puniti paprike.
Na svaku papriku staviti krišku slanine.
Podliti sa 1-2 dl vode i peći poklopljeno na 200 stepeni oko 1h.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.