Sastojci:
7-8 zelenih paprika
500 gr svježeg sira
1 kisela pavlaka
2 jaja
kilogram mladog krompira
1 češanj bijelog luka
malo peršina
so, biber
Način pripreme:
Paprike operite i očistite. Svježi sir pomiješajte sa jajima, kiselim vrhnjem, sitno sjeckanim lukom i peršinomm, te dodajte malo soli i bijelog bibera. Ovom smjesom punite paprike, poredajte ih u tepsiju, a okolo popunite sa opranim i posoljenim mladim krompirom koga isječete na četiri dijela. Pecite sat vremena u rerni zagrijanoj na 180 do 200 ˚ C.