Recept

Paša ćufte

Paša ćufte
Paša ćufte

Potrebni sastojci:

300 g mljevenog mesa     

4 glavice crnog luka        

2 zelene paprika    

2 paradajza

2 mrkve      

1 kafena šolja riže

1 kašika začina      

po ukusu malo bibera, mlevene crvene paprike       

4 češnja bijelog luka        

150 ml mlijeka       

2 kriške hljeba       

1 jaje

200 g brašna         

150 ml bijelog vina          

po potrebi ulje, so

Način pripreme:

Kriške hljeba iskidamo na parčad stavimo u sud i prelijemo mlijekom. U veći sud stavimo mljeveno meso omekšali hljeb ocedimo i stavimo u sud sa mesom. Dodamo mješavinu začina,izgnječen bijeli luk , biber, riža. Dodamo jaje, posolimo i miješamo varjačom dok se smjesa ne sjedini

Pravimo ćufte, valjamo u brašnu pržimo na zagrejanom ulju.Glavice crnog luka isječemo na rezance. Paprike , šargarepu i paradajz isiječemo na sitnije kocke.

Na masnoći gdje smo pržili ćufte pržimo pripremljeno povrće. Kada povrće omekša, posolimo ga i pobiberimo.

Vatrostalnu posudu pouljimoi redjamo prvo stavimo povrće. Na povrće poredjamo ćufte.Prelijemo bijelim vinom i sa 300 ml vode. Pečemo 60 minuta u zagrejanoj rerni na 210 stepeni, piše Blic.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije