Za današnji ručak spremite ukusnu pastu s prelivom od šampinjona.
Sastojci:
- 300 g makarona
- 250 g šampinjona
- ulje
- 1 glavica crnog luka
- 1 mrkva
- 34 čena bijelog luka
- 2 kisela krastavca
- 200 g kisele pavlake
- 1 kašičica brašna
- malo mlijeka
- biber
- so, peršunov list
Priprema:
Skuvati makarone. Na ulju propržiti sitno nasjeckan luk i rendanu šargarepu, dodati biber i začin po želji i nasjeckan bijeli luk. Umutiti pavlaku, dodati brašno i malo mlijeka pa dobro izjednačiti da nema grudvica. Posoliti i dodati nasjeckane kisele krastavce i peršunov list, ubaciti u pečurke pa ostaviti da vri minutdva. Pripremljeni preliv staviti preko makarona.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.