Za današnji ručak predlažemo vam da pripremite ukusnu pastrrmku sa povrćem!
Sastojci (4 osobe)
- 4 pastrmke
- 1 limun
- 150 g tikvica
- 150 g patlidžana
- 150 g barenog krompira
- 200 g čeri paradajza
- 2 čena bijelog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- so, biber, bosiljak
Priprema
- Pastrmke posoliti, pobiberiti, napuniti kriškama limuna i lagano peći na dijelu maslinovog ulja.
- Tikvice, bareni krompir i patlidžan isjeći na kolutove i izgrilovati na preostalom maslinovom ulju. Povrće ocjediti od masnoće koju je upilo tokom pečenja, a u istom tiganju kratko propržiti sitno isjeckan bijeli luk i bosiljak, dodati čeri paradajz i grilovati oko 2-3 minuta.
- Servirati pastrmke sa grilovanim povrćem i poslužiti toplo.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.