Za današnji ručak pripremite pečena pileća prsa sa prazilukom, slaninom, bijelim vinom i majčinom dušicom.
Sastojci:
- 1 veća pileća prsa, bez kožice i kostiju
- 2-3 struka praziluka, dobro oprana i isječena na debljinu od 1/2 cm
- 4-6 tanko isječenih šnita slanine ili po potrebi
- svježe grančice majčine dušice (može i osušena)
- 1 dl bijelog vina
- morska so
- svježe mljeveni crni biber
- maslnovo ulje
Priprema:
Rernu zagrijati na 200°C.
Meso isjeći na komade po želji, staviti u činiju, posoliti, pobiberiti, posuti majčinom dušicom i poprskati maslinovm uljem.
Promiješati da se meso lijepo obloži začinima.
Ako je meso tanje isječeno, uzimati po dva tri komada i umotati slaninom.
Isječeni praziluk začiniti na isti način kao i meso.
Pripremljenu piletinu položiti u vatrostalnu posudu, sa strane izručiti začinjeni praziluk, podliti bijelim vinom i peći u zagrejanoj rerni oko 30-40 minuta.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.