Recept

Pikantne lovačke šnicle sa slaninom

Pikantne lovačke šnicle sa slaninom
Pikantne lovačke šnicle sa slaninom

Za danšnji ručak predlažemo vam da pripremite ove ukusne šnicle koje će svaki gurman obožavati.

Sastojci za pripremu lovačkih šnicli sa slaninom:

  1. 8 manjih svinjskih šnicli (po 100 g)
  2. so, biber
  3. brašno
  4. 3 kašike putera
  5. 100 g dimljene slanine
  6. 1 glavica crnog luka
  7. 400 g šampinjona
  8. sok jednog limuna
  9. 400 ml bujona od kocke
  10. 100 ml neutralne pavlake za kuvanje
  11. 2 kašike senfa

Priprema lovačkih šnicli sa slaninom:

  1. Svinjske šnicle operite i prosušite u kuhinjskoj krpi. Začinite ih solju i biberom, pa ih uvaljajte u brašno.
  2. U tiganju zagrijte puter i pržite šnicle sa svake strane po tri minuta. Izvadite ih iz tiganja i ostavite na toplom mjestu.
  3. Slaninu isjecite na kockice i propržite u tiganju bez dodavanja masnoće. Očistite crni luk, isjecite ga na kockice i dodajte slanini. Pečurke takođe očistite, isjecite na četvrtine i prelijte limunovim sokom, pa ih nakon toga dodajte slanini i crnom luku.
  4. Dolijte supu (možete je prethodno skuvati od mesne kocke) i ostavite da se kuva oko osam minuta. Umiješajte pavlaku i senf, pa začinite solju i biberom.
  5. Šnicle vratite u sos da se zagriju. Ako je potrebno, dodajte malo gustina. Servirajte sa krompir-pireom i salatom po želji.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije