Piletinu malo ko ne voli, pa je ovo idealan odabir za današnji ručak. Spremljena na nešto neobičniji način, sa indijskim oraščićem, mnoge je oduševila svojim ukusom. Pa ukoliko ste u dilemi šta danas da poslužite ukućanima, odlučite se za ovo jelo i svakako se nećete pokajati.
Sastojci:
- 800 g pilećeg bijelog mesa
- 2 mrkve
- 2 češnja bijelog luka
- 150 g šampinjona
- 100 g indijskog oraha
- 100 ml soja sosa
- 2 kašike paradajz pirea
- 4 kašike gustina
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- 1 kašičica žutog šećera
- 1/2 kašičice mljevene paprike
- prstohvat đumbira
- 200 g riže
- ulje
- mješavina začina
Priprema:
1. Piletinu isjeći na manje kockice, oguliti mrkvui i isjeći na polukrugove, a šampinjone na listove. Bijeli luk očistiti i ispasirati.
2. Sjeckanu piletinu začiniti po ukusu pa uvaljati u gustin. Potom je propržiti u dosta vrelog ulja da porumeni. Rešetkastom kašikom je izvaditi i ocijediti od suvišne masnoće.
3. Posebno na malo ulja propržiti mrkvu, a kada napola omekša, dodati šampinjone te i njih kratko propržiti.
4. U šerpi srednje veličine sjediniti soja sos, paradajz pire, žuti šećer, jabukovo sirće, bijeli luk, đumbir i mljevenu papriku. Dodati začine po ukusu i 100 ml vode te kratko prokuhati.
5. Zatim dodati indijski orah, prženu piletinu i povrće pa polako promiješati.
Poslužiti uz kuhanu rižu.
Za dezert spremite Jagode sa šlagom, lagan dezert, a osvježavajuć
Sastojci:
- Jagode
- Šlag
Priprema:
1.Jagode oprati i osušiti, manje isjeći na polovine, veće na četvrtine. Slag pripremiti sa kiselom vodom
2. Pripremiti 4 činije. Na dno staviti po kašiku mljevenog keksa, preko staviti punu kasiku slaga, na slag poredjati jagode- i tako redom dok se ne napune činije.
3. Dekorisati po želji- čokoladom, komadima keksa ili bombonicama. Rashladiti u frizideru i uživati :)
Prijatno!
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.