Ovaj recept idealan je za vruće ljetne dane jer ne zahtjela puno pripreme. Ovako spremljena piletina ima slatkasti okus i topi se u ustima.
Sastojci za pripremu piletine u kariju:
- 2 komada pilećih bataka sa karabatacima
- 1/2 kašičice soli
- biber po ukusu
- 1,5 kašicica karija (curry)
- 2 kašike masti / ulje po želji
Priprema piletine u kariju:
- Batake i karabatake, mogu i krilca, posolite i pobiberite a zatim dobro utrljajte kari. Bilo bi dobro da odstoje jedno sat vremena na hladnom, pokriveni, ali ako nemate vremena mogu i odmah na prženje.
- Zagrijati mast, spustiti piletinu i pržiti na laganoj vatri dok ne omekša. Po potrebi dolivati vode ako je piletina malo žilavija ili su komadi krupniji.
- Piletinu izvadite iz tiganja a u mast od prženja dodati pola šoljice tople vode, mješati minut - dva dok voda ne uvri. Time preliti pire krompir, ako volite.
Posluživanje piletine u kariju:
Od začina piletina dobije onaj fenomenalan slatkasti ukus, lijepi se za prste, kad počnete da je jedete nema granice.
Poslužiti uz pire krompir, preko njega obavezno preliti moču od pečenja. Uz ovo može salata po izboru.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.