Za današnji ručak spremite piletinu u soku od narandže.
Sastojci:
- pile od 1,5 kg
- 3 narandže
- korijen celera
- manja glavica luka
- 3 zrna karanfilića
- veza peršuna
- 0,5 dl vinjaka
- 50 g maslaca
- so, biber
Priprema:
Pile operite i isijecite na komade, posolite i pobiberite. Jednu narandžu prepolovite i u njenu koru zabodite zrna karanfilića. Preostale narandže dobro operite, oljuštite, koru sitno isjeckajte, a narandže iscijedite. Na vrelom ulju propržite sjeckani luk, dodajte komade piletine i pržite. Prelijte korom narandži i polutkama narandži sa zrnima karanfilića. Dodajte i celer. Smanjite temperaturu, poklopite i kuvajte 15 minuta na umjerenoj temperaturi.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.