Za današnji ručak predlažemo vam da pripremite ukusne piroške sa sirom.
Tijesto
- 1 kg brašna za dizana tijesta
- 1 kom svježi kvasac
- 1 žlica velika ravno soli
- 5 dcl mlijeka i još dodati po potrebi
- 1 dcl ulja
Fil
- 500 dkg sira svježeg
- 12,5 g margarina otopiti
- 1 kašika soli
Premaz
- 1 kom kiselo vrhnje od 2 dcl
- 2 jaja
Priprema
Zamijesiti tijesto, ostaviti 20 minuta da se diže, razvaljaj po mogučnosti u pravokutnik i premazati sa pola fila, preklopiti i staviti drugu polovinu fila, ponovo preklopiti i razvaljaj na 1 cm debljine.
Rezati po dužini na štapiće, uvrtati ih i staviti u tepsiju.
Ostaviti u tepsiji da se još malo dignu i premazati sa:
- Odvojiti od fila 3 kašike smjese, dodati 1 kiselo vrhnje, 2 cijela jaja i malo soli.
Peći na 180 C 30-4o minuta.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.