Naša današnja preporuka je pita od piletine.
Potrebno je:
Tijesto
- 360 g pšeničnog brašna
- 1 kašičica soli
- 60 g maslaca
- 10 kašika vode
- 1 jaje
Fil
- 10 g maslaca
- 300 g pilećeg filea
- 1 krompir
- 1 mrkva
- 10 svježih šampinjona
Priprema:
Prosijte brašno pa ga pomiješajte sa solju, maslacem, vodom i istučenim jajetom. Zarolajte u kuglu i ostavite sa strane.
Napravite fil. Ugrijte maslac u tavi pa dodajte luk i meso.
Pržite dok ne dobije boju te dodajte nasjeckan krompir, mrkvu i šampinjone. Začinite muškatnim oraščićem te solju i biberom.
Ugrijte još kašiku ulja u tavi pa dodajte brašno i vodu. Kuhajte dok ne dobijete gust sos pa ga dodajte smjesi s piletinom.
Ostavite ga sa strane da se ohladi.
Razvaljajte tijesto pa ga stavite u pleh za pečenje i nafilujte.
Zarolajte i prelijte istučenim jajetom.
Pecite na 200°C od 25 do 30 minuta.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.