Potrebni sastojci:
300 g mljevene plazme
8 jaja
250 g margarina
250 g šećera u prahu
sok od pomorandže
100 g mljevenih oraha
16 kašika šećera za šam
Uputstvo za pripremu:
Umutiti margarin sa šećerom u prahu. Dodati dva cijela jaja i šest žumanaca. Kada je dobro umućeno,dodati mljevenu plazmu, orahe i sok od narandže. Sjediniti masu i takvu formirati na tacnu. Na to staviti umućen šam.
Izrada šama: Preostalih šest belanaca umutiti sa deset kašika šećera. U međuvremenu,rastopiti šest kašika šećera da dobije zlatno-žutu boju (karamelizovati) i sipati u umućena belanca. Nastaviti sa mućenjem dok se ne prohladi. Šam staviti preko plazma-mase, prenosi Blic.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.