Za današnji ručak predlažemo vam da pripremite pljeskavice sa povrćem.
Sastojci
- 700 g mljevenog mesa
- 1 jaje
- 1 naribani luk
- 2 češanja bijelog luka
- 1 kašika prezle/krušne mrvice
- oko 100 ml vode
Povrće:
- 1-2 kašike maslinovog ulja
- 1 srednja tikvica
- 1 praziluk
- 2 mlada luka
- 1 crvena rog paprika
- 2 češanja bijelog luka
- po ½ kašičice origana i bosiljka
- so, biber
- 100 g naribanog sira
Priprema
- Sve sastojke za meso stavite u zdjelu. Dobr izmješati i ostaviti par sati da odstoji.
- Meso prije pripreme ostavite barem pola sata na sobnoj temperaturi.
- Praviti tanje pljeskavice i stavite na lim za pečenje na koji ste prije toga stavili papir za pečenje.
- Peći na 180 stepeni 10 minuta da se zapeče.
- Za to vrijeme izrežite na kockice povrće koje ste izabrali.
- Izdinstajte ga na maslinovom ulju , začinite začinima. Pazite samo da ne skašite povrće ono mora omekšati ali i dalje ostatati malo hrskavo.
- Izvadite pljeskavice izrerne i na svaku stavite povrće i sir. Vratite u pećnicu na kratko da se sir otopi.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.