Recept

Pljeskavice od bundeve

Pljeskavice od bundeve
Foto: N.N. | Pljeskavice od bundeve
N.N.

Danas pripremite pljeskavice od bundeve. Bundeva je idealna u jesenjskim, a i u zimskim hladnim danima, pa sa ovim jelom sigurno nećete pogriješiti.

Sastojci:

  • 1 kg bundeve, očišćene i isečene na kriške
  • 400 g leblebija u konzervi, procijeđenih, propranih i osušenih
  • 1 čen bijelog luka, isječen
  • 1/2 kašičice tucane paprike
  • 1 kašičica mljevenog kima
  • malo peršuna, grubo nasječenog
  • 3-4 kašike integralnih prezli

Za salatu:

  • 2 mrkve, grubo narendane
  • 1/2 manjeg crvenog luka, tanko nasječenog
  • 100 g mrvljenog feta sira
  • 4 integralna somuna ili tortilje
  •  

Priprema:

1. Kriške bundeve ispecite u poklopljenoj vatrostalnoj posudi na 200ºC oko 10 minuta (ili dok ne omekša). Leblebije, bijeli luk, tucanu papriku, kim i polovinu peršuna izblendirajte, tako da dobijete tečnu smjesu.

2. Ostavite bundevu da se malo prohladi i onda kašikom odvojte mesnati dio od kore i dodajte ga u smjesu od leblebija. Začinite i dodajte prezle. Sve dobro promiješajte i rukama oblikujte manje pljeksavice. Svaku stavite na tanjir i ostavite da se hlade 10 minuta.

3. Za salatu, pomiješajte preostali peršun, rendanu mrkvu, crveni luk i fetu.

4. Zagrijte roštilj (ili grill tavu) i ispecite pljeskavice dok sa obje strane ne dobiju lijepu, zlatnu boju.

5. Pljeskavice servirajte sa salatom u somune ili tortilje.

STOP!

nije sloboda govora

zalbe.vzs.ba

Govor mržnje je krivično djelo!

huškanje, diskriminacija, prijetnje i uvrede po nacionalnoj, vjerskoj, rodnoj ili bilo kojoj drugoj osnovi

neće biti tolerisane

na našem portalu

Komentare na ovu vijest mogu postaviti samo prijavljeni čitaoci.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Fritule sa jogurtom
Recept

Fritule sa jogurtom

Zapečene mahune sa piletinom
Recept

Zapečene mahune sa piletinom

Pita sa špinatom
Recept

Pita sa špinatom

Pikantna pasta
Recept

Pikantna pasta

Najčitanije