Potrebni sastojci:
3 fileta oslića ili bilo koje druge ribe
1/2 kg krompira
2-3 kašike maslinovog ulja
1-2 čena bijelog luka (po ukusu)
malo peršuna
so, biber
Način pripreme:
Krompir isjecite na kockice, posolite i stavite da se kuva.
Za to vrijeme na tavi ispecite filete.
Kad je krompir skuvan, procijedite ga, dodajte maslinovo ulje i po ukusu bijelog luka i peršuna. Sve to lijepo izmiksajte da bude kao pire. U to dodajte na komadiće izmrvljene filete ribe, posolite i pobiberite. Sve izmješajte kašikom da se svi sastojci sjedine.
Pokvasite dlanove (jer je smjesa pomalo ljepljiva), uzimajte rukom komade te smjese i oblikujte kuglice, malo ih spljoštite i slažite ih na tacnu. Nakon toga svaku uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja, pa u prezle.
Stavljajte ih na vruće ulje. Ne pržite ih predugo - tek toliko da dobiju zlaćanu boju.
Poslužite ih uz salatu po želji.
(Kurir)
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.