Donosimo vam recept za potaž od bundeve koji će vas zagrijati u ovim zimskim danima.
Sastojci:
- 2kg bundeve
- 2 glavice crnog luka
- 2 stabljike celera
- 2 mrkve
- 2 komada bijelog luka
- 1/2 čili papričice
- 2 grančice svježeg ruzmarina
- 1 kocka za pileću supu
- Sjemenke bundeve
- Parmezan
- So i biber
Pripreme: Na ulju propržite luk, celer, mrkvu, bijeli luk i ruzmarin, začinite sa solju i biberom, te dinstajte 10 minuta na laganoj vatri. Dodajte sječenu bundevu i pileću kocku, pa pustite da vri, smanjite vatru i ostavite da se kuha 30 minuta. Kada povrće bude gotovo stavite ga u blender i umutite. Začinite sa solju i biberom. Na vrh potaža pospite bundevine sjemenke i izrendajte parmezan, te poslužite toplo.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.