Recept

Prijedlog za ručak: Gulaš iz rerne

Prijedlog za ručak: Gulaš iz rerne
Prijedlog za ručak: Gulaš iz rerne

Za današnji ručak predlažemo vam gulaš iz rerne.

Sastojci:

  • 1 kg junetine od buta
  • 2 glavice crnog luka
  • 70 g celera
  • 3 šargarepe
  • 2 čena bijelog luka
  • 1 kašika mljevene paprike
  • 2 dl piva, origano
  • 8 dl juneće supe
  • 1 kašika džema od šljiva
  • 400 g fileta pečene paprike

Priprema:

  1. Junetinu isjeći na krupnije kocke, crni luk, celer i šargarepu očistiti i izrendati na krupno rende. Bijeli luk ispasirati.
  2. Na malo ulja propržiti junetinu kako bi porumenela, a zatim je rešetkastom kašikom izvaditi i ostaviti na toplom.
  3. Na masnoći od mesa propržiti crni i bijeli luk, dodati šargarepu i celer, pa sve
  4. zajedno pržiti uz neprestano miješanje dok povrće ne omekša.
  5. Nakon toga vratiti prženo meso, sipati pivo i nastaviti sa dinstanjem na umjerenoj
  6. temperaturi. Tokom dinstanja, po potrebi, dolivati juneću supu dok meso ne omekša.
  7. Zatim dodati mljevenu papriku, džem od šljiva, sjeckanu pečenu papriku, origano i začine po ukusu, te promiješati.
  8. Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju sipati pripremljenu smjesu. Poravnati i peći u zagrijanoj rerni na 200ºC dok suvišna tečnost ne uvri.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije