Pravi užitak za sve mesoždere.
Sastojci
- 4 crvene paprike
- 1 kg svinjskih krmenadli u komadu
- 2 glavice crnog luka
- čen bijelog luka
- so, biber
- bijelo vinsko sirće
Priprema:
- Paprike operite, ispecite, oljuštite, prepolovite i odstranite sjeme.
- Rernu zagrijte na 200 stepeni. Meso isperite hladnom vodom, osušite, istrljajte solju i stavite u posudu za pečenje.
- Crni i bijeli luk oljuštite, dodajte mesu.
- Nepoklopljeno meso stavite u rernu i pecite oko jedan sat.
- Poslije pola sata povremeno dolivajte po malo vode, ukupno 3,75 dl.
- Papriku isijecite na kockice i stavite oko mesa u moču od pečenja.
- Pečenje ostavite desetak minuta na toplom.
- Moču razrijedite s malo vode i s povrćem umutite u pire mikserom. Začinite solju, biberom i sirćetom. Meso po zarezima na koži isijecite na lijepe komade.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.