Prijedlog za ručak: Punjene krmenadle u sosu od vina

Za danas vam predlažemo ukusne, punjene kremenadle u sosu od vina.

Sastojci:

• 4 deblje svinjske krmenadle
• 100 g gauda sira
• 50 g buđavog sira
• 2 manja brokolija
• 1,5 dl bijelog vina
• 1,5 dl pavlake za kuvanje
• 1 kašika brašna
• biber,
• so
• ulje

Priprema:

1. Brokoli očistiti od spoljnih listova i korijena, pa iskidati na cvjetove. Potom ga obariti u posudi za kuvanje na pari.
2. Krmenadle poprečno zasjeći na sredini, pa napuniti listovima gauda i buđavog sira, te krajeve pričvrstiti čačkalicama.
3. U dubljem tiganju ugrijati ulje i pržiti punjene krmenadle dok ne porumene s obe strane. Sipati malo vode i nastaviti s dinstanjem dok ne omekšaju.
4. Krmenadle izvaditi i ostaviti na toplom, pa u masnoću sipati bijelo vino i pavlaku za kuvanje, posuti brašnom i izmiješati žicom za mućenje. Doliti malo vode po potrebi, vratiti pržene krmenadle i sve zajedno kratko prokuvati.
5. Poslužiti uz preostali brokoli i pire krompir po želji.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.