Recept

Prijedlog za ručak: Tradicionalna srpska gibanica

Prijedlog za ručak: Tradicionalna srpska gibanica
Prijedlog za ručak: Tradicionalna srpska gibanica

Slasni ukus domaće pite ništa drugo ne može da zamijeni.

Sastojci:

  • 500 g kora za gibanicu (debele)
  • 500 g bijelog sira
  • 1 dl ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 jaja
  • 3 dl kisele vode

Priprema:

  1. Izgnječite sir, pa umutite jaja i dodajte ih siru. U dobijenu smjesu stavite prašak za pecivo, o,5 dl ulja i sve to izmiješajte, da se masa sjedini. Naknadno dodajte prvo pola, a zatim i cijelu čašu, ako je potrebno, kisele vode, da se masa razrijedi.
  2. Tepsiju premažite uljem. Ostatak ulja pomiješajte sa 1dl kisele vode. Na dnu tepsije poređajte dvije kore i premažite ih sa pomešanim uljem i vodom. Zatim, uzimajte koru po koru i zgužvanu je utapajte u fil sa sirom i jajima, pa tako natopljene kore ređajte i tepsiju jednu do druge. Vodite računa da ne budu previše blizu jedna drugoj i da ih ne natopite previše filom.
  3. Kad popunite šerpu zgužvanim korama, preklopite ih sa još dvije kore, poređane jedna preko durge. Rernu zagrijte na 200 stepeni, a gibanicu pecite oko 45 minuta.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije