Recept

Pripremite ukusnu Panorama piletinu

Pripremite ukusnu Panorama piletinu
Pripremite ukusnu Panorama piletinu

Ovaj recept služi se po mnogim restoranima u regiji a veoma je lako napraviti ga i kod kuće. Probajte, nećete se pokajatI!

Sastojci za pripremu Panorama piletine:

  • 5 komada pilećih prsa bez koze i kosti
  • 1 mala kašika soli
  • 1 mala kašika vegete
  • 1 mala kašika crvene paprike
  • 1/2 male kašike svježe mljevenog bibera
  • 5 češnjeva sitno sjeckanog bijelog luka
  • 6 kašika ulja

Sos

  • 4 crvene paprike
  • 4 cešnja bijelog luka
  • 4-5 kašika ulja
  • 1 šolja vrhnja za kuhanje
  • 2 kašike kiselog vrhnja
  • so, biber

Priprema Panorama piletine:

  1. Piletinu oprati i prerezati na dva -tri dijela, ovisno koliki je komad piletine.
  2. Staviti piletinu u zdjelu,dodati sve navedene začine i ulje i pomiješati.
  3. Pokriti zdjelu i ostaviti sat-dva u frižider da odstoji, ili je ostavite peko noći u frižideru.
  4. Paprike očistite, prepolovite i poredajte u podmazanu tepsiju. Premažite paprike uljem i posolite.
  5. Bijeli luk očistite i stavite u tepsiju sa paprikama.
  6. Pecite sa uključenim gornjim grijačem petnaestak minuta.
  7. Ostavite paprike da se malo ohlade i po zelji ih ogulite.
  8. Paprike i bijeli luk stavite u food processor i sameljite. Možete ih isto tako samljeti i sa stapnim mikserom.
  9. Prebacite samljevene paprike u šerpu, dodajte vrhnje za kuhanje, biber i ako je potrebno još soli i kuhajte na laganoj vatri 7-8 minuta.
  10. Kada je gotovo dodajte kiselo vrhnje i pomiješajte.
  11. Dok pripremate sos ispecite piletinu. Najbolje na roštillju na laganoj vatri oko 8 minuta sa svake strane. Isto tako je možete prziti u teflonskoj tavi ili je možete paci u pećnici na 200 stepeni 35 minuta ili dok fino ne porumeni.
  12. U tanjir stavite sos, onda piletinu i onda prelijete jos malo sosa preko piletine.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije