Iskoristite sezonu mladih tikvica i napravite preukusno jelo koje se topi u ustima
Potrebno je:
- 5-6 manjih tikvica
- 1 rendana šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 4 čena bijelog luka
- 1 kašika začina
- 1 kašičica aleve paprike
- malo bibera
- mljeveno meso 400 gr
- sitno sjeckan peršun
- šoljica obarenog pirinča
- 2 paradajza na kolutove
- 1 jaje
- ulje
Priprema:
1. Tikvice očistiti od sjemena i izdubiti kašikom, kao korito.
2. Luk i šargarepu isjeckati i pržiti na ulju, a zatim dodati mljeveno meso. Potom dodajte sjeckan bijeli luk, začin, alevu papriku, biber i obaren pirinač. Na kraju slijedi peršunov list. Nadjev je spreman za punjenje.
3. Tepsiju pouljiti, pa poredati očišćene tikvice i puniti ih. Odozgo poredati kolutove paradajza. Ukoliko želite, narendajte malo parmezana, a možete dodati i nekoliko cijelih mladih krompirića da se peku sa tikvicama.
Tepsiju možete zatvoriti folijom i peći oko 35 min na 200 stepeni, a zatom otklopiti da se zapeče.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.