Potrebni sastojci:
4 kom svinjske krmenadle
4 lente dimljene šunke
4 listića tost sira
5 komada oljuštenog krompira
200 ml kisele pavlake
100 ml pavlaka za kuvanje
50 gr putera
1 kašika mješavina začina
ulje za prženje
so,mljeveni crni biber po ukusu
Način pripreme:
Krmenadle isijecite tako da napravite džepove, rastanjite ih kuvarskim čekićem, posolite, pobiberite i začinite mjesavinom začina, u svaki džep ubacite po lentu dimljene šunke. Zatim krmenadle ispržite na zagrejanom ulju u tavi na šporetu. Kada porumene sa obe strane u džepove dodajte po jedan listić tost topi sira i još kratko propržite.
Provrelu vodu u šerpi na šporetu posolite, pobiberite dodajte 1/2 kašičice mješavine začina pa u nju stavite krompire koje ste prethodno isjekli na krugove. Kada se krompiri skuvaju procijedite ih a zatim na rastopljenom puteru u tavi malo ih propržite. Posolite, pobiberite i nanesite ostatak mješavine začina a zatim dodajte neutralnu i kiselu pavlaku i promiješajte. Kada krompiri poprime ukus pavlake sklonite tavu sa šporeta.
Na jednu stranu tanjira nanesite krompire u pavlaci a do njih stepenasto poređajte krmenadle. Dekorišite krugovima zelene paprika,piše Blic.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.