Recept

Punjene paprike

Punjene paprike
Foto: N.N. | Punjene paprike
N.N.

Sastojci:

  • 8 svježih paprika srednje veličine
  • 350 g mljevene teletine
  • 350 g mljevene svinjetine
  • 1 kašičica nasjeckanog luka
  • 3 češnja bijelog luka
  • 1 kašičica nasjeckanog peršuna
  • 1 kašičica mljevene paprike
  • ½ kašičice bibera
  • so
  • 1 jaje
  • 2 kašičice vegete
  • 100 g riže
  • 4 kašičice ulja
  • 400 ml paradajz sosa
  • 1 list celera
  • 1-2 kašičice gustina
  • 300 ml vode

Priprema:

Svježim paprikama odrežite kapice i izdubite ih, zatim ih operite i ocijedite.

Mljeveno meso pomiješajte pa dodajte luk, nasjeckani bijeli luk, peršun, crvenu papriku u prahu, biber, so, jaje, 1 kašičicu vegete i rižu. Mesnu smjesu dobro izmiješajte i njome napunite pripremljene paprike.

Paprike kratko prepržite na zagrijanom ulju sa svih strana, dodajte pradajz sos, list celera, preostale začine, vode prema potrebi i kuvajte na laganoj vatri oko 50 minuta. Pred kraj kuva-nja umiješajte gustin razmućen u malo vode. Kuvane paprike poslužite uz pirekrompir.

Savjet:

Količinu riže možete dodati po želji. Paprike nemojte napuniti do kraja jer će tokom kuvanja pucati. Pripremljenoj mješavini mesa prije punjenja možete dodati 50-100 ml mineralne vode.

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Komentari: 0

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Kremasti krompir
Recept

Kremasti krompir

Sočna junetina sa šampinjonima
Recept

Sočna junetina sa šampinjonima

Riblje loptice s pikantnim sosom
Recept

Riblje loptice s pikantnim sosom

File lososa sa povrćem
Recept

File lososa sa povrćem

Najčitanije