Recept

Punjene paprike

Punjene paprike
Foto: N.N. | Punjene paprike
N.N.

Sastojci:

  • 8 svježih paprika srednje veličine
  • 350 g mljevene teletine
  • 350 g mljevene svinjetine
  • 1 kašičica nasjeckanog luka
  • 3 češnja bijelog luka
  • 1 kašičica nasjeckanog peršuna
  • 1 kašičica mljevene paprike
  • ½ kašičice bibera
  • so
  • 1 jaje
  • 2 kašičice vegete
  • 100 g riže
  • 4 kašičice ulja
  • 400 ml paradajz sosa
  • 1 list celera
  • 1-2 kašičice gustina
  • 300 ml vode

Priprema:

Svježim paprikama odrežite kapice i izdubite ih, zatim ih operite i ocijedite.

Mljeveno meso pomiješajte pa dodajte luk, nasjeckani bijeli luk, peršun, crvenu papriku u prahu, biber, so, jaje, 1 kašičicu vegete i rižu. Mesnu smjesu dobro izmiješajte i njome napunite pripremljene paprike.

Paprike kratko prepržite na zagrijanom ulju sa svih strana, dodajte pradajz sos, list celera, preostale začine, vode prema potrebi i kuvajte na laganoj vatri oko 50 minuta. Pred kraj kuva-nja umiješajte gustin razmućen u malo vode. Kuvane paprike poslužite uz pirekrompir.

Savjet:

Količinu riže možete dodati po želji. Paprike nemojte napuniti do kraja jer će tokom kuvanja pucati. Pripremljenoj mješavini mesa prije punjenja možete dodati 50-100 ml mineralne vode.

Komentare na ovu vijest mogu postaviti samo prijavljeni čitaoci.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Pjenaste buhtle sa sirom
Recept

Pjenaste buhtle sa sirom

Zapečena tjestenina
Recept

Zapečena tjestenina

Đuveč bez mesa
Recept

Đuveč bez mesa

Švajcarska supa
Recept

Švajcarska supa

Najčitanije