Recept

Rizi-bizi sa ćuftama

Rizi-bizi sa ćuftama
Foto: Ilustracija | Rizi-bizi sa ćuftama
N.N.

Ove subote spremite rizi-bizi sa ćuftama.

Sastojci:

Za rizi-bizi:

  • 300 g riže
  • 200 g graška
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 mrkve
  • 100 g maslaca
  • so
  • biber
  • peršun
  • mješavina začina
  • temeljac od povrća

Za ćufte

  • 500 g faširanog mesa
  • 2 kriške hljeba
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 jaja
  • 2 češnja bijelog luka
  • peršun
  • so
  • biber
  • mješavina začina
  • ulje
  •  

Priprema

1. Za rizi-bizi na maslacu ispržiti luk i mrkvu, dodati rižu, propržiti, pa dodati grašak i začine. Uliti temeljac i na laganoj vatri kuhati dok riža ne upije tečnost.

2. Za ćuftet potopiti hljeb u hladnu vodu. Luk sitno isjeckati te ga pomiješati sa izgnječenim hljebom, faširanim mesom, peršunom i začinima i oblikovati loptice.

3. Svaku lopticu uvaljati u brašno i pržiti ih 10-15 minuta na vrelom ulju.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Paradajz čorba
Recept

Paradajz čorba

Aromatična palenta
Recept

Aromatična palenta

Teleći medaljoni sa šampinjonima
Recept

Teleći medaljoni sa šampinjonima

Zapečeni omlet s povrćem
Recept

Zapečeni omlet s povrćem

Najčitanije