Recept

Rižoto od bundeve

Rižoto od bundeve
Foto: N.N. | Rižoto od bundeve
N.N.

Lagano, a ukusno.

Sastojci

  • 300 g riže
  • 600 g očišćene bundeve
  • 30 g maslaca
  • 120 g luka
  • 60 ml ekstradjevičanskog maslinovog ulja
  • 30 g ribanog parmezana
  • nekoliko listova kadulje
  • so, crni biber mljeveni
  • 2 povrtna temeljca za jelo

Priprema

Očišćenu bundevu narežite na veće komade, stavite u lim za pečenje i pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 180°C 1015 minuta. U 1,2 l kipuće vode stavite povrtni temeljac i pustite da kratko prokuva. U manjoj posudi na zagrijane dvije kašike maslinovog ulja propržite sitnije narezanu polovinu bundeve i pirjajte nekoliko minuta. Nakon toga bundevu prelijte s malo povrtnog temeljca tek toliko da prekrije bundevu. Kuvajte desetak minuta na laganoj vatri, pa dobro usitnite štapnim mikserom. U široj tavi na preostalom maslinovom ulju propržite sitno narezani luk do zlatnožute boje. Dodajte na kockice narezan ostatak bundeve, začinite solju i biberom i pirjajte uz miješanje oko pet minuta. Dodajte rižu i nastavite miješati dok se riža ne zastakli. Podlijte s malo povrtnog temeljca i lagano pirjajte uz miješanje dok riža ne upije svu tečnost. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sav temeljac. Kao zadnje dodajte pire od bundeve, po potrebi posolite i pobiberite.

      

STOP!

nije sloboda govora

zalbe.vzs.ba

Govor mržnje je krivično djelo!

huškanje, diskriminacija, prijetnje i uvrede po nacionalnoj, vjerskoj, rodnoj ili bilo kojoj drugoj osnovi

neće biti tolerisane

na našem portalu

Komentare na ovu vijest mogu postaviti samo prijavljeni čitaoci.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Pileće šnicle punjene sirom
Recept

Pileće šnicle punjene sirom

Brzi doručak
Recept

Brzi doručak

Sočna pita sa šljivama
Recept

Sočna pita sa šljivama

Pita sa jabukama
Recept

Pita sa jabukama

Najčitanije