Potrebni sastojci:
750 g mljevenog junećeg mesa
1 glavica luka
1 jaje
oko 50 g bajatog hljeba
malo mineralne vode
so,biber,mješavina začina, po želji
Za fil:
6 jaja
par kašika ulja
Način pripreme:
Mljevenom mesu dodajte začine (so, biber, mješavinu začina) i 1 umućeno jaje. Hljeb izrezati na parčad, te preliti mineralnom vodom i ostaviti par minuta. Zatim hljeb procijedite i dodati mljevenom mesu. Dodati još i glavicu sitno isjeckanog crnog luka (po želji možete dodati i bijeli luk). Sve dobro izraditi i ostavite da stoji oko 40 minuta. Komad folije pouljite, pa polovinu mesa rastanjite po foliji.
Ulupajte 3 jajeta, začinite po želji (možete dodati i vlasac i sitno sjeckanu crvenu papriku), pa ispecite kajganu u što većoj tavi. Kajganu stavite na meso, te zarolati u rolat. Na isti način pripremite još jedan rolat.
Zagrijati ulje u tavi, pa isprziti rolate sa svih strana. Isprzene ostaviti još 10 minuta u foliji, a zatim foliju skinite i rolat rezite na parčad, piše Blic.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.