Sastojci
- 1,5 kg svinjetine u komadu
- mljevena ljuta paprika
- origano
- vegeta
- biber
- senf
- so
Priprema
Svinjetinu (komad prošaran masnoćom) isjeći i razviti u veliku šniclu.
Meso posoliti, posuti vegetom, ljutom paprikom, origanom i namazati senfom. Pažljivo smotati u rolat i uvezati špagom. Mesni rolat uviti u alufoliju, staviti u pleh sa rešetkom, naliti vodom i peći na 200 stepeni. Pred kraj otvoriti foliju i zapeći meso, prelivajući tečnošću iz pleha često da se meso ne presuši.
Ukoliko je meso bez masnoće, može se prije pečenja premazati sa malo svinjske masti ili prekriti šnitama slanine.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.