Recept

Rolovane tikvice

Rolovane tikvice
Foto: Ilustracija | Rolovane tikvice

Neka se rolovane tikvice nađu danas na vašoj trpezi.

Sastojci:

  • 2 tikvice
  • 3 jajeta
  • brašna po potrebi
  • so, ulje
  • Za fil
  • 400 g švapskog sira
  • 3 fileta pečene paprike
  • 150 g praške šunke
  • prstohvat bijelog luka u prahu
  • mješavina začina
  •  

Priprema:

1. Tikvice dobro oprati i odsjeći im vrhove. Zatim ih pomoću noža za guljenje uzdužno isjeći na listove. Listove tikvica posoliti i ostaviti da omekšaju.

2. Potom tikvice uvaljati u brašno pa u umućena jaja te ih pržiti na vrelom ulju sa obe strane dok ne porumene. Vaditi ih na papirnu salvetu da se upije suvišna masnoća.

3. Dok se tikvice hlade, pripremiti fil: prašku šunku i filete pečene paprike isjeći na kockice. Posebno umutiti švapski sir, bijeli luk u prahu i začine po ukusu, dodati sjeckanu papriku i šunku te polako promiješati.

4. Pohovane listove tikvica premazati filom od sira i urolovati. Rolnice pričvrstiti čačkalicom.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije