Salata od morskih plodova je ukusan i lagan obrok, koji okrepljuje cijeli organizam. Salatu od morskih plodova možete poslužiti kao samostalan obrok uz čašu bijelog vina.
Salata od morskih plodova
Sastojci
300 g morskih plodova
100 ml pirinča
200 ml kukuruza
10-ak mini paradajza
1 manji crni luk
50 g Crnih maslina
1 kašika kapra
6 čena belog luka
1 veza peršun lista
malo svježeg ruzmarina
malo bjelog vina
puno maslinovog ulja
so, biber
ačeto balsamico
limunov sok
Salata od morskih plodova
Priprema
1.Pirinač i kukuruz skuvati i prohladiti.
2.Na malo maslinovog ulja propržiti 3 sitno sjeckana čena bjelog luka pa kad zamiriše dodati morske plodove i ruzmarin… Dodavati po malo bjelog vina i kuvati oko 5 minuta. Skloniti s vatre, dodati preostali bjeli luk sitno sjeckan, zaliti s malo maslinovog ulja, posuti sa malo peršuna i ostaviti da se prohladi.
3. U činiju za salatu sitno iseckati crni luk, posoliti, preliti maslinovim uljem i sa malo aceto balsamica pa ostaviti par minuta da odstoji a zatim dodati pirinač, kukuruz, morske plodove, mini paradajz (sjeckan na četvrtine), masline (sjeckane na četvrtine), kapar (sitno isjeckan), peršun list (grubo sjeckan)... Sve dobro promješati a onda zaliti maslinovim uljem, dodati malo ačeto balsamica i još malo limunovog soka (ako volite).
Posluženje:
Salatu od morskih plodova ostavite malo u frižideru da se ohladi a zatim servirati sa dvopekom ili već prema želji…
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.
