Lagana salata je naša današnja preporuka.
Sastojci:
- 200 g mahuna
- so
- 150 g svježih pšeničnih klica
- 200 g zelene salate
- 3 mlada luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike sirćeta
- 1 češanj bijelog luka
- 1 kašika narezanog kopra
- 4 kašike susamovih sjemenki
Priprema:
Mahune očistite, operite, narežite i kuvajte u kipućoj, blago posoljenoj vodi. Kuvane mahune ocijedite i ohladite. Klice dobro isperite pod vodom. Salatu operite i narežite na šire trake. Luk operite i narežite na kolutiće. Maslinovo ulje, sirće, bijeli luk i kopar dobro izmiješajte i prelijte po pripremljenoj salati. Susam i malo soli pomiješajte i popecite dok susam ne počne pucketati. Na kraju pečenu mješavinu sameljite.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.