Sataraš mesna štruca

Za današnji ručak predlažemo vam da napravite mesnu štrucu od sataraša.

Sastojci

•     800 g mljevenog mješanog mesa
•     2 paprike
•     2-3 paradajza
•     1 luk
•     300 grama šampinjona
•     100 grama špeka
•     3 šnite starog kruha izrezanog na kockice
•     krušne mrvice (toliko da dobijete kompaktnu smjesu)
•     peršun sjeckani
•     so, biber
•     1 jaje

Priprema

1. Na suhoj tavi prepržite na kockice narezan špek, izvadite ga pa prepržite gljive narezane na komadiće, dok ne puste vodu i malo se zapeku. Dodajte sve to u meso.
2. Na tavi prepržite luk pa dodajte na kockice narezanu papriku i paradajz. Dinstajte dok ne ispari tekućina. Ohladite pa dodajte u  meso.
3. Dodajte sve ostale sastojke.
4. Formirajte štrucu koju stavite na ulje u posudu za pečenje, posipajte je mrvicama.
5. Pecite na 150 stepeni 2,5-3 sata.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.