Zaboravite klasične tanjire i pripemite atraktivni desert u čašama
Potrebni sastojci:
- 115 g piškota
- 2 dl kuhane kafe
- 5 kašikice likera od amaretta
- 200 g tamne čokolade
- 225 g mascarpone sira
- 3 dl vrhnja za šlag
- 3 kašike šećera, u prahu
- 4 jaja
- trešnje
Način pripreme:
Skuhajte jaku crnu kafu i ohlađenu pomiješajte s amarettom ili maraschinom. Razlomite piškote na komadiće i posložite ih u zdjelu. Zalijte ih kavom. Izmiksajte žumanjak sa šećerom u prahu dok smjesa ne postane gusta.
Umiješajte mascarpone i izmiješano vrhnje za šlag. Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, a zatim ga umiješajte u smjesu sa sirom. Razlomite kockice čokolade i rastopite ih na pari.
Pripremite čaše za desert. U svaku na dno posložite malo kreme od mascarponea pa red namočenih piškota koje zalijte rastopljenom čokoladom. Opet posložite red kreme, rastopljenu čokoladu i ukrasite trešnjom. Ostavite zdjelicu na hladnom sat vremena, a zatim poslužite.
(Gastro.hr)
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.