Recept

Slane krofne s mesom

Slane krofne s mesom
Foto: N.N. | Slane krofne s mesom

Danas vam predlažemo da napravite ukusne slane krofne sa mesom.

Sastojci

  • Tijesto:
  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 250 ml mljeka
  • 2 kašike maslaca
  • 1 jaje
  • 1 bjelance
  • 1/2 kocke svježeg kvasca

Nadjev:

  • 1 glavica crnog luka
  • so, biber
  • 250 g mljevenog mesa

Priprema

Rastopite kvasac u 250 ml mlijeka, dodajte šećer i dvije kašike brašna. Ostavite da naras-te. Zatim dodajte brašno, so, jaje i bjelance, te maslac i zamijesite tijesto. Tijesto podijeli-te na tri lopte i ostavite da naraste.

U mljeveno meso dodajte sitno narezan luk, so, biber i dobro izmiješajte. Kad tijesto na-raste prvu kuglu razvucite oklagijom i mo-dlom za krofne i isijecite krugove. Na svaki krug stavite malo mesa, a krajeve "naberite" da sredina ostane malo u udubljenju.

Kad završite s oblikovanjem, zagrijte duboko ulje na srednju temperaturu, loptice prvo pržite na strani gdje je otvor s mesom i onda okrenite na drugu stranu dok lijepo ne dobiju boju kao krofne.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije