Sastojci:
Podloga:
- 1 list/250 g prhkog tijesta (može i lisnato)
- malo maslaca
Punjenje:
- 1 poriluk
- 50 g pancete
- 1 mrkva
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2 velike kašike milerama
- 1 jaje
- 50 g krem sira
- 50 g ribanog parmezana
- 125 g mozzarelle
- začini po ukusu
Priprema:
Četiri kalupa za tart (promjera ccc 10 cm) namažite maslacem. Tijesto izrežite na četiri kruga i stavite u kalupe. Dno lagano izbodite viljuškom. Rernu upalite na 180 stepeni. Pancetu narežite na kockice, poriluk operite i narežite na kolutove, a mrkvu očistite i naribajte. Na maslinovom ulju kratko popecite pancetu, dodajte poriluk i mrkvu i pecite nekoliko minuta. Sklonite sa vatre i ostavite dok pripremite smjesu od sireva.
U zdjeli razmutite jaje, dodajte mileram, krem sir, parmezan i mozzarellu narezanu na kockice. Začinite po želji. Na kraju dodajte pečenu pancetu, poriluk i mrkvu. Sve dobro promiješajte. Smjesom napunite kalupe s tijestom. Pecite oko 35 minuta (dok ne porumeni). Ovo je recept za četiri tortice.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.