Potrebni sastojci:
10 kašika brašna
10 kašika šećera
2 jajeta
1/2 litre mlijeka
1/2 kg sitnog sira
Način pripreme:
Tijesto za palačinke:
1 cijelo jaje, 10 kašika brašna, 1 kašiku sećera i 1/2 litre mlijeka koje postepeno dodajemo.
Prvo u 1 dcl mlijeka dodati brašno, malo soli, šećer i dobro mutiti da se ne bi stvorile grudvice. Kada je gotovo nalivati mlijeko do gustine koja je potrebna za palačinke.
U posebnu posudu staviti 1/2 kg sira, 1 jaje, 10 kašika šećera. Dobro izmiješati i sa tom masom filovati palačinke i redati u dublju tepsiju.
Kada potrošimo svu masu za palačinke pospemo ih kristal šećerom i stavimo u rernu da se zapeku. Šećer kojim smo posuli palačinke se karamelizuje i bude hrskavo.
Služiti toplo.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.