Jednostavno, brzo i ukusno jelo koje je pogodno za modifikovanje
POTREBNO JE:
- po potrebi šnicle
- oko 50 gr suve slanine (nije obavezno)
- 2-3 čena bijelog luka
- po želji (crni ili praziluk, paprika, šargarepa, paradajz i sl.)
- po ukusu soli, bibera,
- ljute tucane paprike
- suvog biljnog začina
- nekoliko kašika kisele pavlake (ili kajmaka)
PRIPREMA:
Šnicle malo izlupajte, posolite i pobiberite. Povrće isjecite na kolutove ili štapiće po vašoj želji.
U vatrostalnu posudu stavite svo povrće, posolite ga, pobiberite i dodajte suvog začina i ukoliko volite malo pikantnije pospite ljutom tucanom paprikom. Sve izmiješajte pa preko poređajte šnicle. Preko šnicli nasjeckajte na trakice suve slanine. Poklopite posudu alu folijom i stavite u rernu da se peče oko pola sata. Nakom toga je izvadite i preko šnicli prelijte kiselu pavlaku ili kajmak izmiješanim sa sitno sjeckanim bijelim lukom, pa vratite u rernu na još desetak minuta ali bez pokrivanja.
PS. Kako vidite, ovde se ne dodaje ni ulje a ni voda jer povrće samo ispusti svoju tečnost a šnicle i suva slanina masnoću.
Prijatno!
(N.N/zorinirecepti)
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.