Teletina sa povrćem zapečena u rerni

Za danšnji ručak predlažemo vam da pripremite ovu ukusno kombinaciju teletine i povrća.

Sastojci

•     300 g teletine
•     6 srednjih krompira
•     250 ml vrhnja za kuhanje
•     1 manja mrkva
•     1 crni luk
•     1 čen bijelog luka
•     150 ml paradajz sosa
•     20 g maslaca
•     1 veća paprika
•     Vegeta, crvena paprika, biber
•     3 jaja

Priprema

1. Teletinu isjeći na sitnije, luk, mrkvu isto, paprika na kocke, krompir na četvrtine.
2. U većem tiganju zagrijati maslac, oba luka kratko pržiti te dodati meso, začiniti odmah po ukusu i mješati cjelo vrjeme dok se dobro uprži.
3. Dodati sad paradajz, malo sitno sjeckanog peršuna, mrkvu i pustiti da se krčka na srednjoj vatri, po potrebi dodati malo vode, da ne zagori. Nakon 15 minuta dodati 100 ml vrhnja, dobro izmješati, dodati krompire i papriku i još mješati nekih 5 minuta da se fino uprži,začiniti još sa paprikom, biberom i vegetom.
4. Uključiti rernu da se zagrije na 180°C
5. Smjesu iz tiganja izručiti u malo pouljenu posudu u kojoj ćete peći jelo.
6. Ostalo vrhnje ulupati sa jajima, posoliti, preliti preko krompir-mesa smjese i staviti da se peče 35-40 minuta.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.