Za danas vam predlažemo da pripremite juneću čorbu.
Potrebni sastojci:
- o,5 kg junećeg buta
- 300 gr luka crnog
- 3-4 čena bijelog luka
- 2 krompira (veća)
- 200 gr graška
- so,aleva paprika,vegeta, paradajz pire
- peršun,crno vino,biber.
Priprema:
- Na ulju proprziti sitno sjeckan crni luk, dodati meso, alevu papriku i začine, te malo brašna (1-2 kašike)
- Ostaviti da se krčka nekih 10 minuta i dodati sitno sjeckani bijeli luk.
- Doliti toplu vodu i kuvati još oko pola sata. Zatim dodati krompir sječen na kockice i grašak.
- Kuvati još oko 20 minuta, sipati 1 dl crnog vina, začiniti sa peršunom.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.