Zdravlje

Začini bolji od lijekova

N.N. - 28.04.2012 10:37
Začini bolji od lijekova

Punoća arome nije jedino što pružaju začini. Neki su pravi rudnik željeza, dok drugi sadrže sastojke koji smanjuju rak, onemogućavaju rast bakterija ili održavaju normalan nivo šećera u krvi.

Ruzmarin

Iglice ruzmarina pravi su rudnik željeza, minerala koji često nedostaje vegetarijancima. Grančicu ruzmarina nasjeckajte na sitne komadiće i pospite po mesu i salati.

Bogat je i karnosičkom kiselinom, koja signalizira mozgu da se odbrani od slobodnih radikala (štetnih nusproizvoda metabolizma koji mogu dovesti do bolesti) te snižava rizik od moždanog udara i neurodegenerativnih stanja, kao što je Alchajmerova bolest, tvrde istraživači u stručnom časopisu "Journal of Neurochemistry".

Bosiljak

Na grčkom basileus znači "kralj", a ova začinska biljka ime je dobila jer su je još i Stari Grci smatrali kraljem začina. Odlično pomaže pri probavljanju "težih" jela i zbog toga se često dodaje masnoj ribi. Otvara apetit, podstiče probavu, smiruje upalu sluznice želuca i crijeva, ublažuje grčeve, a jednako se koristi za rješavanje problema nadutosti, vjetrova, mučnine ili zatvora, liječi upale bubrega i mjehura, a ženama može pomoći kod neredovnih menstruacija.

Istraživanje Medicinskog fakulteta Univerziteta Xinjiang pokazalo je da ekstrakt bosiljka može sniziti krvni pritisak jednako kao i lijekovi. Smatra se da utiče na nivo endotelina - proteina koji stežu krvne žile.

Origano

Sadrži brojne minerale kao što su bakar, niacin i betakaroten, kao i druge hranjive tvari. Istraživanja su pokazala da je origano 42 puta bogatiji antioksidansima od jabuka, 12 puta od narandži i četiri puta od borovnica.

Sadrži i ruzmarinsku kiselinu, koja je snažan antioksidans - pomaže u sprečavanju oštećenja ćelija uzrokovanih slobodnim radikalima, čime se smanjuje rizik od raka, srčanih bolesti, ateroskleroze i preranog starenja. S obzirom na to da je karakteriše protivupalno dejstvo, ruzmarinska kiselina predstavlja djelotvoran tretman za alergijsku astmu.

Obiluje antibakterijskim svojstvima, uključujući ulja timol i karvakrol. Pomenuti spojevi zaustavljaju rast mnogih vrsta bakterija, a stručnjaci s Medicinskog fakulteta Georgetown univerziteta u Vašingtonu pokazali su da karvakrol može zaustaviti rast gljivice Candide albicans.

Piskavica

Uzima li se svakodnevno, ekstrakt piskavice može pomoći dijabetičarima da drže šećernu bolest pod kontrolom te smanje otpornost na inzulin, tvrde stručnjaci Centra za istraživanje dijabetesa "Jaipur" iz Indije. Takođe, može povećati nivo mlijeka kod dojilja.

"Ljekovitost piskavice ogleda se pri liječenju bronhijalne upale. Pospješuje zacjeljivanje rana. Sjemenke samljevene u prah koriste se za pripremanje obloga koje ublažavaju bolove u kostima. Kašika svježe samljevenih sjemenki piskavice može se uzimati tri puta dnevno, prije jela s vodom ili sokom i time ojačati oslabljen organizam. Namočena u vodi preko noći, a zatim samljevena izvrsna je kao sredstvo protiv peruti i kao balzam za usne. List se koristi poput špinata", opisao je Ratan Čaudari, vlasnik indijskog restorana "Maharaja", u svojoj kolumni "Bogatstvo indijskih začina".

Cimet        

Cimet je jedna od najsvestranijih i najdjelotvornijih biljaka sa dugim popisom zdravstvenih dobrobiti, uključujući i izrazito dejstvo u borbi sa dijabetesom, jer poboljšava aktivnost inzulina.

Djelotvoran je kod kašlja, poboljšava probavu te podstiče znojenje. Cimet ima antioksidativna, protivbakterijska i protivupalna svojstva, a mnoge studije pokazale su da može pomoći u smanjenju rizika od određenih vrsta raka. Uz to, može smanjiti i krvni pritisak, holesterol, pa i količinu tjelesne masnoće.

Za pozitivno djelovanje cimeta na organizam dovoljno je konzumirati pola čajne kašičice ovog začina na dan. Pospite ga po voću, ali ako vam je to preuobičajeno, probajte ga s kuvanim krompirom ili pečenom piletinom. Osim u čaj, možete ga dodati u čorbu ili varivo.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Ostali naslovi

  • Pomoću ove dijete smršajte 12 kilograma za 3 mjeseca

    19.09.2014 10:15 - N.N.

    Ova medicinska dijeta pomoći će vam da izgubite kilograme, ali i da povratite i održite dobro zdravlje prije svega srca, a onda čitavog tijela.

  • Ulje od ljutih papričica liječi reumu

    19.09.2014 09:40 - N.N.

    Bolovi u zglobovima znaju da budu vrlo neprijatni i mučni, a kao odličan prirodan recept protiv reume koji pojačava cirkulaciju krvi i ublažava tegobe pokazalo se ulje od ljutih papričica.

  • Med zamjena za antibiotike

    18.09.2014 13:48 - N.N.

    Švedski naučnici su liječili 10 konja sa hroničnim ranama na koži, melemom od bakterijski obrađenog meda.

  • Njega intimne zone kod žena

    18.09.2014 13:03 - N.N.

    Peckanje, svrab, osjećaj suvoće u genitalnom regionu kao i bol tokom seksualnog odnosa, simptomi su zbog kojih mnoge žene pate, često se ne usuđujući da potraže pomoć lekara

  • Orasi štite do srčanih bolesti, raka i dijabetesa

    18.09.2014 08:53 - N.N.

    Od svih orašastih plodova, orasi sadrže najviše antioksidanata.

  • Podmukli simptomi raka

    16.09.2014 15:43 - N.N.

    Ljudi često ignorišu simptome malignih bolesti sve dok bolest ne napreduje, a upravo je rana dijagnoza najbolji adut za liječenje.

  • Glavni uzrok gojaznosti je neaktivnost a ne šećer

    15.09.2014 13:15 - N.N.

    Porast gojaznosti u Velikoj Britaniji prvenstveno je posledica smijenjene fizičke aktivnosti, a ne većeg unosa kalorija i šećera, kažu stručnjaci sa Instituta za ekonomske poslove (IEA).

  • 5 osnovnih lekcija o kalorijama

    15.09.2014 11:14 - N.N.

    Kakve su to "prazne" kalorije i zašto ih je važno izbjegavati, kako da jednostavno preračunate broj kalorija u obroku koji ste pripremili za danas?

  • Čokolada produžava život

    14.09.2014 09:27 - N.N.

    Čokolada je od davnina omiljena poslastica ljudi. Njen osnovni sastojak je kakao koji zajedno sa određenim drugim sastojcima pri umjerenom korištenju povoljno djeluje na zdravlje.

  • Grinje žive na našem licu

    12.09.2014 20:06 - Agencije

    NJUJORK - Demodex foliculorum i Demodex brevis čine dio mikroflore ljudske kože.

  • Sok od špinata ubija apetit

    12.09.2014 13:34 - N.N.

    Špinat je istinska zvijezda među povrćem, niskokaloričan je, pun željeza, te vitamina A i K.

  • Krvna grupa AB izložena demenciji

    12.09.2014 12:56 - Srna

    VAŠINGTON - Ljudi sa krvnom grupom "AB", koja je rijetka (svega četiri odsto populacije), imaju veću šansu da obole od pojačane demencije u starijoj životnoj dobi. Američki tim naučnika sa Medicinskog fakulteta u Vermontu analizirao je podatke 30 hiljada američkih građana, starijih od 45 godina.

  • Dijeta koja brzo sagorijeva kalorije

    12.09.2014 09:48 - N.N.

    Postoji na desetine različitih verzija ove dijete, ali ovde smo se odlučili za najpopularniju, koja se ne sastoji od dosadnog jedenja jedne te iste namirnice, na primer jaja, već uključuje i druge.

  • Čaša tople vode najmoćniji lijek

    11.09.2014 20:34 - N.N.

    Zaboravite na kafu, čaj ili sok. Prvo što bi trebalo da unesete u organizam čim ustanete jeste čaša tople vode.

  • Oprezno sa grejpom ako pijete lijekove

    11.09.2014 14:36 - N.N.

    Grejpfrut je inače vrlo koristan za jačanje imunosnog sistema jer sadrži flavonoide.

Kalkulatori

Plodni dani
Idealna tezina
Potrosnja kalorija

Oglasi za posao

Newsletter

Registrujte se na besplatni newsletter.

Svako jutro najvažnije vijesti.

Upišite vašu e-mail adresu:

Delivered by FeedBurner

Mali oglasi

Predajte male oglase putem mobilnog telefona 065 1314! Uputstvo.