Slikarsko platno može biti klasično ili avangardno, savremeno ili imaginarno, a kada postane jestivo, onda ne "živi" vječno, ali u određenom momentu pokaže svu ljepotu truda i prolaznosti.
Voće je već pet godina slikarsko platno dvadesetdevetogodišnjeg Dragana Šljivića iz laktaškog naselja Glamočani, koji je jednom, slučajno, sjeckajući paradajz za dekoraciju shvatio da mu to ide od ruke i da uživa u rezbarenju po voću i povrću.
"Dok sam radio kao kuvar, dekorisao sam paradajz za postavljanje na sto. Tada sam uvidio da mi to ide od ruke i počeo sam da dekorišem lubenice. To je početak kojeg se rado sjećam. Jasnu razliku u prijašnjim i sadašnjim radovima vidim na fotografijama", počinje priču Šljivić, dok mu mali šegrt, dvoipogodišnji sin Aleksa, kao pravi "veliki asistent" pomaže oko rezbarenja lubenice na kojoj je logo "Nezavisnih novina".
"Za mnoge je nevjerovatno, ali najviše mi pomaže sin Aleksa. Već mu dam da radi neke dekore, ali on mi najviše pomaže oko dodavanja voća i nekih sitnijih stvari", otkriva Dragan.
Duh karvinga, drevne tajlandske umjetnosti, zaživio je u talentu Dragana Šljivića. Njegovi voćni i povrćni aranžmani rado su viđene dekoracije na svadbenim stolovima.
Radeći u ugostiteljstvu, Šljivić je primijetio da je karving slabo zastupljen na našim prostorima. Zato se odlučio da krene s tim poslom. Kako kaže, u Banjaluci postoje još tri momka koja se bave tim poslom.
"Koliko je to slabo zastupljeno ovdje pokazuje i primjer iznenađenja ljudi iz inostranstva koji dođu na naše svadbe i vide ukrašene stolove sa voćnim dekorima", kaže Šljivić.
Karving je zanimljiv vid umjetnosti, odnosno, ukrašavanje voća i povrća specijalnim setom noževa. Od kada je prije nekoliko godina vidio na internetu slike ukrašenih lubenica, dinja i drugog voća, Dragan je znao da je to posao kojim će se ubuduće baviti u slobodno vrijeme. Malo-pomalo, to je prevazišlo hobi i počeo je zarađivati od karvinga. Danas Šljivić spaja ugodno s korisnim.
"Prvo što sam osjetio kad sam se oprobao u karvingu je smirenje. Rad na voću i povrću jeste zahtjevan, ali vrijedi svakog truda. Taj trud se vidi u mom radu i baš zbog tog zadovoljstva koje osjećam kada završim posao. To me tjera da radim još više", kaže Šljivić.
Gledajući u skoro završenu savršenu dekoraciju od lubenice prisjeća se početaka, kada je ukrašavao samo lubenice.
"Poslije lubenica počeo sam da ukrašavam i dinje, zatim ananas, avokado, kivi i druge vrste voća. Danas dekorišem komplete za cijele stolove i pravim korpe od voća koje mogu služiti kao pravi poklon. Iz dana u dan ljudi shvataju da je to jako lijepo, a nije skupo, tako da se sve više javljaju kada prave svadbe ili neko drugo slavlje", kaže on.
Za odrađivanje ovog posla potreban je set specijalnih noževa od kojih je najvažniji tajlandski nož. Međutim, u nedostatku "pravog" tajlandskog noža, Šljivić je sam sebi napravio alternativno sredstvo za rad.
"Teško ga je nabaviti, ali sam se snašao pa sam napravio improvizaciju i dobro me služi. Pored dobrog alata, neophodno je imati inspiraciju koja se u nekim dijelovima rada može izgubiti. Ali postepeno opet se pojavi", kaže Šljivić.
Povrede sastavni dio posla: Na samom početku rada, ali i u kasnim fazama je bilo i povreda. Kako kaže Šljivić, kada se radi s noževima, neizostavne su i povrede, ali, ipak, u blažoj varijanti.
"Bilo je i povreda. Zadnja je bila prije dva mjeseca kada sam se porezao po palcu, ali sve to zaraste i opet se radi s istim žarom kao i prije", priča on.
Karving je umjetnost od koje se ne živi, ističe ovaj umjetnik, ali može da se uživa. Ipak, od njega se može malo i zaraditi, ali da bi se to uspjelo ljubav mora biti daleko ispred materijalne koristi.
"Iako se može zaraditi, to ne može biti osnovno zanimanje jer je najviše posla preko ljeta kada su svadbe i druga veselja", tvrdi Šljivić.
Raditi ovaj posao za Dragana je jako zanimljivo, jer se može biti kreativan prilikom rada.
"Na lubenicama se mogu pisati imena mladenaca ili slavljenika. Mogu se oslikavati poznati likovi iz istorije, ikone, crkve, manastiri. Sve je to razlog da se na veseljima nađe dekoracija od voća", kaže Šljivić.
Oko dekoracije ima puno posla. Od pranja voća, slaganja, samog čina dekorisanja, ali i transporta do mjesta gdje se postavlja.
Umjetnost i početnici:
Iako se već pet godina bavi karvingom, Šljivić sebe smatra početnikom. Ovaj posao u svijetu je na puno višem nivou i to se već smatra umjetnošću, smatra on.
Začetnici karvinga su Tajlanđani, ali ovaj vid umjetnosti se koristi puno u Italiji i drugim razvijenim zemljama.
Za dekoraciju jedne lubenice njemu je potrebno oko sat i po. Problem je kada se radi komplet sto, ističe dekorater, jer se nakon dekoracije nekoliko lubenica gubi inspiracija.
Do sada nije učestvovao na takmičenjima koja se u BiH i ne organizuju, ali vjerovatno će za nekoliko godina krenuti i tim stopama.
"Nadam se da će biti takmičenja i naravno da ću učestvovati u tim manifestacijama jer hoću da pokažem ono što znam, što sam naučio i što ću naučiti", zaključuje Dragan Šljivić.