Kuglof je jedan od najpoznatijih internacionalnih kolača.
Francuzi tvrde da su oni njegovi tvorci, ali se ovaj kolač može naći širom Evrope. Radi se o kolaču koji podsjeća na hljeb, pa ga možete zvati i slatkim hljebom. Pročitajte recept i sazanajte kako se pravi čokoladni kuglof kojeg će voljeti cijela porodica.
Sastojci:
- 5 jaja
- 250 grama šećera
- 200 grama margarina
- 1 limun
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakao praha
- 50 g čokolade za kuhanje
- 100 ml mlijeka
- 600 grama brašna
- šećer u prahu
Priprema:
- Bjelanca umutiti u čvrsti snijeg. Posebno, u odgovarajućoj posudi, umutiti žumanca, šećer, omekšali maragarin, mlijeko, narendanu koru od limuna, kakao, otopljenu čokoladu za kuhanje. Isključiti mikser pa dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
- U smjesu sa žumancima umješati snijeg od bjelanaca. Lagano promiješati kako bi se smjesa sjedinila.
- Kalup za kuglof premazati margarinom, uliti smjesu i peći na 200 stepeni 40 minuta.
- Ohlađeni kuglof možete posuti šećerom u prahu, isjeći i poslužiti.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.