Pljeskavice od krompira - i još sa šunkom i sirom, prava je fantazija za sve ljubitelje novih i zanimljivih recepata.
Priprema ovog jela je veoma laka, a ukus će vam ostati urezan dugo nakon klopanja.
Sastojci za pljeskavice od krompira sa šunkom i sirom:
- 1 kg krompira
- 2 jaja
- 200 g sjeckane šunke
- 200 g kačkavalja ili sira po želji
- so
- biber
- brašno
- ulje
Priprema pljeskavica od krompira sa šunkom sirom:
Krompir operite i oljuštite, a zatim isjecite na kocke. Odložite ih u činiju sa vodom da odstoje 10 minuta.
Skuvajte krompir u prethodno posoljenoj vodi.
Kada bude gotov, izvadite ga i narendajte.
Dodajte u njega jaja i pomiješajte.
U činiju sa krompirom dodajte sir ili kačkavalj i šunku i ponovo dobro promiješajte. Posolite i pobiberite.
U jedan duboki tanjir sipajte brašno.
Zagrijte ulje u dubokom tiganju, pa počnite sa oblikovanjem pljeskavica.
Oblikovane pljeskavice od krompira uvaljajte u brašno sa obe strane i pažljivo položite u zagrejano ulje na srednjoj vatri, prenosi Ona.
Pržite ih po dva minuta sa obe strane ili dok ne dobiju zlatnu boju.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.