Desert "Kišna kap" ima nula kalorija i zaludio je Ameriku i internet. S obzirom na to da ne goji, nema ni miris ni ukus, pa bi to bila caka kada je riječ o ovom "slatkišu".
Kolač je napravio Daren Vong i nadjenuo mu je ime "kišna kap" jer se dok ga jedete i osjećate kao da "kušate" kišne kapi.
Druga mana ovog kolača je ta da će nestati ukoliko ga ne pojedete za 30 sekundi.
Uprkos svim ovim manama, kolač "kišna kap" oduševljava Njujorčane i sve poklonike japanske kuhinje.
EVO I RECEPTA
Sastojci:
- 500 ml vode
- 15 gr praha agar-agar
- 12 gr šećera
Priprema:
Rastvoriti agar-agar dodajući polako vodu i zagrijevati sve dok ne provri. Sipati u modlu u obliku polulopte. Rashladiti dva sata u frižideru. Servirati sa sirupom od šećerne trske i tostiranim sojinim brašnom (kinako). U smjesu se može dodati aroma voća ili kondenzovano mlijeko.
Agar je polisaharid i nalazi se u ćelijskim membranama biljaka - algi i morske trave i djeluje kao želatin.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.