Ovo uksno jelo postalo je omiljeno u velikom broju kuhinja i mnogobrojnim prilikama. Probajte, možda će i vama postati omiljeno jelo.
* patlidžan 1 kom
* tikvice 1 kom
* zelena paprika 1 kom
* crvena paprika 1 kom
* crni luk 1 glavica
* bijeli luk 1 čen
* paradajiz 300 g
* kačkavalj 250 g
* bosiljak 0.5 sk
* vegeta 1 supena kašika
Nutricione vrednosti
Energija 1209 kcal
Ugljenih hidrati 5%
Proteini 5%
Masti 5%
Voda 84%
Ostalo 2%
Postupak pripreme :
1. Povrće sa sirom pripremite na sljedeći način: povrće dobro operite, prvo patlidžan isjecite na kolutove i posolite pa ga ostavite sa strane da pusti sok. Ostalo povrće oguliti i isjecite na kolutove (tikvice, papriku, luk). Paradajiz prelite vrelom vodom, ogulite ga i sitno isjecite.
2. Stavite malo ulja u dublju tavu da se zagrijeje, prvo stavite papriku da se prži par minuta, zatim dodajte ocjedjen patlidžan, tikvice, oba luka i začine: bosiljak i vegetu.
3. Kratko pržite povrće, zatim dodajte paradajiz i krčkajte pet minuta da ispari voda. Prespite povrće u vatrostanu činiju, pospite ga narendanim kačkavaljem blago promješajte, pa stavite povrće sa sirom u rernu zagrijanu na 200 stepeni desetak minuta da se zapeče i rastopi sir.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.